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价格致胜品牌定位,看喵右卫门咖啡如何快速实现100家店扩张!

新闻媒体:网易新闻     阅读次数:1814     发布时间:2018-08-29 14:52:59
摘要:“每个区间价格,总会对应一个品牌,依据区间价格展开,就会形成所谓的产品档次,一旦占据这个档次,就会成为一个品牌的制胜法宝。”区间价格确定消费群体,区间价格反应品牌定位,区间价格决定了产品类别定位。尽管,价格定位决定了品牌的基础方向,但并不是确立之后一成不变的。在品牌正式运营期,必须随时关注市场与行业的动向,适时地调整产品的价格策略,通过抬高或降低价格,来稳定消费者购买保证品牌盈利,助力品牌长期有效的成长。

哈佛商学院院徽

哈佛商学院开学的第一天,新生有抢座位的习惯,因为以后几年都是这个位置,座位决定了学生与老师的互动关系,也影响到学业成绩。占位的重要性可见一斑。

科特勒在《营销管理》中说,营销不是卖产品,而是卖价格。每个区间价格,总会对应一个品牌,依据区间价格展开,就会形成所谓的产品档次,一旦占据这个档次,就会成为一个品牌的制胜法宝。

喵右卫门咖啡项目负责人汪小勇介绍:“喵咖之所以能取得在三个月咖啡店加盟超百家门店的成功,是因为品牌基于市场环境、消费环境的深度调研。从一开始,就明确了未来品牌要打造的方向——要做一个年轻人群消费得起的优质茶饮品牌,不能太贵,让消费者没有负担。”

这就是喵咖品牌的诞生记,市场占位是第一步。

喵星3D拿铁咖啡

一、区间价格确定消费群体

有了整体客单价在18-34元以内的定位,也基本锁定了能负担这个消费层次的人群——00后至85后人群。

相比市场上同类咖啡的客单价是25-40多元,喵咖的竞争优势都相当明显。无论消费者是作为喜新厌旧的尝鲜,还是每日复一日的常规消费,都不会有太大的经济负担,受众接受度和回购率都很高。

二、区间价格反应品牌定位

用区间价格明确定位了消费群体,接着,就是打造匹配人群喜好度和关注属性的品牌风格

要原创、要时尚、要跳脱于常规、不落于俗套……从名称到视觉符号输出,都必须让消费者快速记忆,且不易于其他品牌混淆。

经过精细推敲琢磨,有了后来的“喵右卫门”这个名字,以“喵”为主题,另类卡通形象视觉、附带网红IP感的营销手法,年轻客群的粘性更高

CACA喵形象

三、区间价格决定了产品类别定位

因为明确了价格区间,从成本角度推算,就可以更好地规划自己的产品类目和杯型定位。

例如喵咖,以咖啡、茶饮、水果为主打轻饮类产品,就正好符合了18-34元以内的价格区间,消费人群喜欢且愿意去日常消费,颜值高又好喝;此外,取材简单、烹饪轻脂的轻食也正好满足了搭配饮品的需求,饱腹又健康,两者组合的套餐更是好吃不贵。此外,还可以消费更多消费场景的需求,一种是“快速就餐需求”,注重节省就餐等待时间;另一种是“休闲餐需求”,可以慢享,更能吃好。

喵右卫门咖啡产品

尽管,价格定位决定了品牌的基础方向,但并不是确立之后一成不变的。在品牌正式运营期,必须随时关注市场与行业的动向,适时地调整产品的价格策略,通过抬高或降低价格,来稳定消费者购买保证品牌盈利,助力品牌长期有效的成长。

“喵咖品牌会阶段性的对门店经营数据进行分析,通过综合分析价格、毛利、利润贡献率、产品点单率等多项指标,判断哪些产品的定价存在问题,哪些产品系列存在问题,哪些产品可以系列化深化开发等,及时调整品牌经营战略。”喵右卫门品牌发起人汪小勇表示。

喵右卫门咖啡加盟商合影留念

正是由于喵右卫门品牌有了明确的品牌规划思路,从价格定位开始就明确了自身想要做的方面,才得到了众多投资者的关注。每天,品牌总部都会接待大量来自全国各地,乃至世界各地的投资者前来考察、交流。

完整的品牌规划、严谨的项目加盟操作规范、标准化的产品研发与制作…… 都受到了投资者的青睐。

汪小勇总监表示,目前喵右卫门·咖啡已经将品牌合作扩张到了海外,包括北美、东南亚在内都已顺利签订了加盟合作伙伴。目前项目仍在扩张合作期,欢迎各地投资者前来洽谈省代、市代、区代、旗舰门店等合作形式,喵右卫门咖啡加盟100992开码现场报码室400-0570-288

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文章标签:区间价格、产品定位、品牌风格、消费场景需求、适时调整产品价格策略、喵咖项目

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